今天11月14日，是世界防治糖尿病日，它是由世界衛生組織（WHO）和糖尿聯盟（IDF）于1991年聯合發起的，旨在喚起政府、媒體及公眾對糖尿病防治工作的關注，共同為糖尿病防治工作承擔起各自負的宣傳活動。

        近些年來，世界上幾乎每個國家的糖尿病發病率都在上升。糖尿病是一種可以引起全身各個器官損害的疾病，其中，糖尿病視網膜病變就是糖尿病zui常見、zui嚴重的并發癥之一，糖尿病視網膜病變的發病原因至今不明，且無有效的治愈方法。眼科醫院專家提醒，糖尿病患者應定期到專業眼科醫院做眼底檢查，早期防治，可使近90%的糖尿病引發的視力缺損和失明得以避免。

     近年來，人們對糖尿病的認識在逐步深化。以前常有人認為即使血糖增高，只要沒有口渴、多尿、體重減輕等癥狀，就可以不用太在意；還有的人道聽途說，誤認為長期應用降血糖藥物會損傷肝腎，所以干脆不去看醫生或僅用一些沒有確定療效的營養保健品來代替藥物
治療，使得血糖長期偏高。1998年，《英國前瞻性糖尿病研究》報告指出，只有長期嚴格控制血糖，才是對待糖尿病的正確態度。美國心臟病學會也明確提出“糖尿病與心臟病是等位病”的口號。也就是說糖尿病不單單是血糖高，其真正的危險是出現像心臟病這樣的慢性并
發癥。

　　為什么說糖尿病是心臟病的等位病呢？其原因在于糖尿病是一種慢性的代謝異常性疾病。當體內胰島素分泌不足或肌肉、脂肪等組織對胰島素不敏感時，人體組織就不能有效利用血糖，結果導致血糖持續增高，體內的脂肪、蛋白質也產生異常的代謝狀況，繼而引起一連
串的急慢性并發癥。常見的慢性并發癥包括視網膜病變、蛋白尿、腎功能不全及周圍神經病變。嚴重者甚至會造成失明、尿毒癥等。此外，因大部分糖尿病患者常合并高血壓、高血脂，使得大血管病變的機會增加，如產生動脈硬化甚至阻塞。研究上常見的大血管病變包括心臟
冠狀動脈病變、腦血管病變、下肢動脈阻塞或合并感染，重者可造成急性心肌梗死、腦中風等或因下肢壞疽而面臨截肢的危險，嚴重影響糖尿病樣本的健康與壽命。在糖尿病患者中，冠心病的發病率為42％～85.7％；患病5年以上的糖尿病患者中，腦中風的發生率比正常人
高5倍，下肢壞疽比一般人高20～40倍。　　因此，在治療糖尿病時，要積極有效地控制血糖，同時對血壓、血脂應追蹤監測。2型糖尿病樣本多為肥胖者，這類患者應二甲
雙胍類藥物，可有效降低血糖，同時有利于降低體重，控制血壓和血脂等多重心血管病的危險因素。對于消瘦的患者多選用磺脲類或格列奈類藥物。對于消瘦明顯、血糖控制不佳者，宜早用胰島素。此外，定期對眼睛、腎臟、神經、心血管、腦循環方面進行評估，可及早發
現慢性并發癥，以便及時采取治療措施。此外，糖尿病患者還要堅持合理的飲食及適當的運動，這將有助于把血糖、血脂和血壓控制在理想水平，延緩糖尿病并發癥的發生。

　嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是zui重要的一環。醫生在研究實踐中發現，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下：

　　1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。

　　2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐后血糖高峰。

　　3.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。

　　4.吃甜點心和咸點心沒有區別，均會引起血糖升高。

　　5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長，但zui終還是會變成葡萄糖。

　　6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。

　　7.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

　　8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

　　9.吃副食也要適量。

　　10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

　　11.多吃含膳食纖維的食物。

　　12.少吃鹽。

　　13.少吃含膽固醇的食物。

　　14.關于吃水果的問題。血糖控制較好的樣本，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應算主食的量。

　　15.甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。

　　16.糖尿樣本千萬不要限制喝水。

糖尿樣本不宜吃什么

　　易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

　　易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。

　　不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡（294焦），長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的樣本，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了樣本的安全還是不飲酒為佳。

　　應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病樣本不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間（血糖下降時）少量服用較為合適。有考營養成分表，根據病情酌情選用。

　　應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病樣本病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發癥，不病性冠心病等。所以糖尿病樣本飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的*為每日低于300毫克。故研究應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。